Sandwich

Le Pyrénéen

Les ingrédients

• • 2 tranches de Tomme de brebis
    PRÉSIDENT Professionnel 
  • 2 cuillères à café de confiture de cerise noire  
  • 4 tranches de poitrine de porc fumé  
  • 1/2 baguette à l’ancienne  
  • Quelques pousses de Mâche

Produit Président Professionnel utilisé

Tomme de brebis tranches PRÉSIDENT Professionnel - Barquette 400g

La progression

• • Tartiner la première tranche de pain de campagne avec la confiture d’oignons.
  • Poser dessus la Tomme de brebis, puis le chorizo, la frisée et enfin le poivron marinée coupé en lanières.
  • Saupoudrer légèrement avec le piment d’Espelette.
  • Fermer avec l’autre tranche de pain de campagne.