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Eric Pras vous dit tout sur le Concours de l'École aux Étoiles 2017

Restauration commerciale Restauration collective Boulangerie Viennoiserie Pâtisserie

En direct des Cuisines de la maison Lameloise à Chagny, Éric Pras vous dit pourquoi il a accepté de présider le Concours de l'Ecole aux Etoiles 2017, vous parle des thèmes du plat et du dessert qu'il a retenu et ses conseils à l'attention des candidats.

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