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Recettes filmées

Collection Takelage : Les Bobos au rhum mise en œuvre par Benoît Castel au salon Europain

Restauration commerciale Boulangerie Viennoiserie Pâtisserie
Benoît Castel, Chef Pâtissier des Maisons Joséphine Bakery et Liberté, présente sa recette réalisée en exclusivité avec la nouvelle Crème & Mascarpone PRÉSIDENT Professionnel, en direct au salon Europain 2014. Voir la vidéo

Tarte à la crème mise en œuvre par Benoît Castel au salon Europain

Restauration commerciale Boulangerie Viennoiserie Pâtisserie
Benoît Castel, Chef Pâtissier des Maisons Joséphine Bakery et Liberté, présente sa recette à base de Crème Supérieure 35% réalisée en direct sur le stand PRÉSIDENT Professionnel au salon Europain 2014. Voir la vidéo
Choux à la crème parfumé au sucre muscavado, compote de pommes et canneberge mise en œuvre par Kirk Whittle au salon Europain

Choux à la crème parfumé au sucre muscavado, compote de pommes et canneberge mise en œuvre par Kirk Whittle au salon Europain

Restauration commerciale Boulangerie Viennoiserie Pâtisserie
Kirk Whittle, Chef pâtissier étoilé, présente sa recette réalisée en exclusivité avec la nouvelle Crème & Mascarpone PRÉSIDENT Professionnel, en direct au salon Europain 2014. Voir la vidéo
Verrine de Crème Supérieure au poivre long, noix de coco et ananas par Kirk Whittle mise en œuvre par Kirk Whittle au salon Europain

Verrine de Crème Supérieure au poivre long, noix de coco et ananas par Kirk Whittle mise en œuvre par Kirk Whittle au salon Europain

Restauration commerciale Boulangerie Viennoiserie Pâtisserie
Kirk Whittle, Chef pâtissier étoilé, présente sa recette à base de Crème Supérieure 35% MG réalisée en direct sur le stand PRÉSIDENT Professionnel au salon Europain 2014. Voir la vidéo
Recette filmée de Kirk Whittle : Vacherin au marron glacé, sorbet au coing et meringue parfumée à la main de bouddha - Président Professionnel

Vacherin au marron glacé, sorbet au coing et meringue parfumée à la main de bouddha par Kirk Whittle

Restauration commerciale Boulangerie Viennoiserie Pâtisserie
Kirk Whittle, Chef pâtissier étoilé, présente sa recette réinterprétée avec la Crème Supérieure 35% MG PRÉSIDENT Professionnel Voir la vidéo
Recette filmée de Kirk Whittle : Fraises des bois, Sorbet Mascarpone et Fromage blanc, Panna Cotta au Gingembre confit - Président Professionnel

Fraises des bois, Sorbet Mascarpone et Fromage blanc, Panna Cotta au Gingembre confit par Kirk Whittle

Restauration commerciale Boulangerie Viennoiserie Pâtisserie
Kirk Whittle, Chef pâtissier étoilé, présente sa recette réinterprétée avec la Crème Supérieure 35% MG PRÉSIDENT Professionnel Voir la vidéo
Recette filmée de Benoît Castel : Collection Takelage : Les Bobos au rhum - Président Professionnel

Collection Takelage : Les Bobos au rhum par Benoît Castel

Restauration commerciale Boulangerie Viennoiserie Pâtisserie
Benoît Castel, Chef Pâtissier des Maisons Joséphine Bakery et Liberté, présente sa recette réinterprétée avec la Crème Supérieure 35% MG PRÉSIDENT Professionnel Voir la vidéo