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Tarte à la crème mise en œuvre par Benoît Castel au salon Europain

Restauration commerciale Boulangerie Viennoiserie Pâtisserie

Benoît Castel, Chef Pâtissier des Maisons Joséphine Bakery et Liberté, présente sa recette à base de Crème Supérieure 35% réalisée en direct sur le stand PRÉSIDENT Professionnel au salon Europain 2014.

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