Immersion dans la

Finale 2019 !

Flashback sur la Finale de l’édition 2019 du Concours Écoles - De l'École aux Étoiles présidé par le Chef** Pascal Barbot.

Des jeunes talents Cuisine et Salle très prometteurs qui ont partagé leur passion devant un jury prestigieux ! Toutes nos Félicitations à l'ensemble des équipes Finalistes.

Équipe lauréate 2019

Lycée Hôtelier Hyacinthe Friant à Poligny avec Mathias PY : élève cuisine, Fabien PERTUIS : élève Service et Commercialisation et Florian PY : Coach enseignant

Témoignage du Jury !

Interview à chaud des membres du Jury sur la Finale du concours Écoles - De l'Écoles aux Étoiles 2019 !

Pascal BARBOT - Chef de l'Astrance** Paris
Régis MARCON - Chef Regis & Jacques Marcon*** Saint Bonnet le Froid
Mélanie SERRE - Chef de cuisine Paris
Yoann GREGORY Directeur de salle Yam'Tcha* Paris

Immersion au coeur de la Finale

Portrait des élèves Cuisiniers
Focus sur l'élève Cuisine du Duo
Focus sur l'élève Service et Commercialisation du Duo
La dégustation des membres du Jury !