Accompagne les chefs de l'école aux étoiles
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Type de recettes
Courges de jardins aux baies de genévriers sauvages
Cotriade Bretonne
Galette des rois Vanille Noisette
Mini feuilleté Mousse d'Asperges et Tournesols croquants
Bar cuit au jus de coquillage, Crème de cuisson et Barigoule de légumes
Homard Cuit sur Carapace, Crème bio en Sabayon et Caviar Oscietre, Radis multicolors
