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Bûche Mont-Blanc
Par Christophe Adam - Ambassadeur Président Professionnel
Charlotte champagne
Par Conseiller culinaire Lactalis Foodservice
Entremet miel citron et thym
Saint Honoré
Par Conseiller culinaire Lactalis Foodservice, pour le Journal du Pâtissier 2024
Éclair pamplemousse kumquat
Éclair kiwi vanille