Accompagne les chefs de l'école aux étoiles
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Métiers
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Éclair citron yuzu coco
Par Christophe Adam - Ambassadeur Président Professionnel
Éclair framboise litchi rose
Paris-Brest noisette
Par Équipe culinaire Président Professionnel, pour le Journal du Pâtissier 2024
Cœurs Saint Valentin
Finger chocolat gingembre
Par Équipe culinaire Président Professionnel, pour le Journal du Pâtissier 2023
Intensément noisette
Par Brandon Dehan - Ambassadeur Président Professionnel