Cheesecake

citron vert passion

Les ingrédients

• • 1 brique Cheesecake
  • 160 g de spéculoos
  • 160 g de Tuc®
  • 350 g de beurre
  • 3 citrons verts
  • 3 fruits de la passion

Produit Président Professionnel utilisé

Appareil à Cheesecake au fromage à la crème PRÉSIDENT Professionnel Brique 1L

La progression

• • Casser les biscuits puis incorporer le beurre fondu, mouler dans un cercle sur une hauteur de 3 cm.
  • 2 Foisonner 4 minutes à puissance max en y incorporant la pulpe de fruits de la passion et de citron vert.
  • 3 Recouvrir le biscuit de l’appareil, lisser et réserver au froid pendant 4 h.