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Praliné perdu
Par Conseiller culinaire Lactalis Foodservice, pour le Journal du Pâtissier 2024
Boule de Noël
Bûche Mont-Blanc
Par Christophe Adam - Ambassadeur Président Professionnel
Strate lactée
Par Conseiller culinaire Lactalis Foodservice
Charlotte champagne
Entremet miel citron et thym