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Éclair aux fraises
Par Equipe culinaire Président Professionnel
Soufflé chaud Mascarpone au parfum de citron vert et café, bouchée glacée limoncello pamplemousse...
Par Matthieu Derible
Le citron Mikan et la noisette en chaud et glacé.
Par Thomas Laurier
Restauration à table 
Restauration snacking 
Restauration Collective 
Boulangerie Pâtisserie 
