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Poularde de Bresse et Homard bleu, cuisse confite, royale de Topinambours et Trompettes acidulées, sauce...
Par par Mathieu Derible
Poularde de Bresse en 3 façons et homard, Pomme de terre et Champignon, Jus corsé des têtes et sauce...
Par par Julien Caligo
De la Plaine à la Mer, en passant par la Forêt
Par Thomas Laurier
Restauration à table 
Restauration snacking 
Restauration Collective 
Boulangerie Pâtisserie 
