Accompagne les chefs de l'école aux étoiles
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Métiers
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Crozets poireaux poulet
Par Équipe culinaire Président Professionnel
Galette complète déstructurée
Salade de Falafel sauce tacos
Fish and chips safrané patate douce
Par Equipe culinaire Président Professionnel
Cotriade Bretonne
Par Aymeric DEPOGNY - Saulieu (21) & Lauréat du Concours Création et Saveurs 2019 - Épreuve cuisine
Bar cuit au jus de coquillage, Crème de cuisson et Barigoule de légumes
Restauration à table 
Restauration snacking 
Restauration Collective 
Boulangerie Pâtisserie 
