Accompagne les chefs de l'école aux étoiles
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Type de recettes
Duo de Citron Jaune et Vert au Thé Matcha sur un Sablé Amande
Le Café Gourmand Citronné
L’Incontournable Tartelette au Citron
Pigeon en écaille de sous-bois Millefeuille a la crème de lard, Poire et céleri, voilé de comté
Moelleux au chocolat coeur coulant de crème anglaise
Petit chou régressif
Restauration snacking 
Restauration Collective 
Boulangerie Pâtisserie