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Un Sablé de Noël comme je l’aurais aimé…
Par Brandon Dehan - Ambassadeur Président Professionnel
Poulet à la crème
Par Conseiller culinaire Lactalis Foodservice, pour la Journée Mondiale de la Cuisine
Papillote de skrei, épinards et crème d'orange au safran
Oignon rôti
Galette pomme sarrasin
Par Conseiller culinaire Lactalis Foodservice, pour le Journal du Pâtissier 2024
Praliné perdu