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Nid de Pâques
Par Brandon Dehan - Ambassadeur Président Professionnel
Mille-Feuille au sésame noir et citron Meyer
Par Équipe culinaire Lactalis Foodservice, pour le Journal du Pâtissier 2023
Tarte choco cannelle
Paris-Brest
Par Christophe FELDER - Ambassadeur Président Professionnel
Sorbet au céleri rave
Par Sébastien Vauxion - Chef Pâtissier étoilé
Nuage végétal
Par Morgan Louis - Lauréat Pâtisserie Concours Création et Saveurs 2022