Accompagne les chefs de l'école aux étoiles
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Tarte choco cannelle
Par Brandon Dehan - Ambassadeur Président Professionnel
Paris-Brest
Par Christophe FELDER - Ambassadeur Président Professionnel
Sorbet au céleri rave
Par Sébastien Vauxion - Chef Pâtissier étoilé
Nuage végétal
Par Morgan Louis - Lauréat Pâtisserie Concours Création et Saveurs 2022
Comme une tarte aux fraises : Mascarpone citron vert verveine glacée
Par Arnaud Faye - Lauréat du Concours Création et Saveurs 2010
Bûche chocolat noisette
Par Equipe culinaire Président Professionnel