Accompagne les chefs de l'école aux étoiles
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Type de recettes
Vacherin au marron glacé, sorbet au coing et meringue parfumée à la main de bouddha par Kirk Whittle
Fraises des bois, Sorbet Mascarpone et Fromage blanc, Panna Cotta au Gingembre confit par Kirk Whittle
Tarte à la crème par Benoît Castel
Entremets Suzette
Choc'art couleur café
Merveilleux Pistache Framboise
Restauration snacking 
Restauration Collective