Accompagne les chefs de l'école aux étoiles
Filtrez vos recettes par :
Métiers
Type de recettes
Produits
Filtres
Patience ça pousse !
Par Mathis DHO - Lauréat du Concours Création et Saveurs 2024
Velouté de potimarron
Par Éric Frechon - MOF Chef étoilé
Le brochet, comme un soufflé aux écrevisses
Par Emmanuel Renaut - MOF Chef étoilé
Soufflé de brochet, déclinaison de courge, crème d’écrevisses à la tagète
Par Richard Agliata - Lauréat cuisine du Concours Création et Saveurs 2022
Tarte thon tomate
Par Equipe culinaire Président Professionnel
Chou fleur rôti au beurre et curcuma, graines de courges