Accompagne les chefs de l'école aux étoiles
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Type de recettes
Papillote de skrei, épinards et crème d'orange au safran
Légumes glacés
Beurre maître d'hotêl
Sauce Hollandaise
Cuisson arrosée
Filet de volaille bio au miel et thym
Restauration snacking 
Boulangerie Pâtisserie