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Pascal Barbot dévoile les thèmes du concours Création et Saveurs 2018

Restauration commerciale Restauration collective
Le Président du Jury de la Promotion 2019, Pascal Barbot, Chef de l'Astrance*** à Paris vous dévoile les thèmes qu'il a retenu pour le plat et le dessert. Voir la vidéo

Pascal Barbot dévoile les thèmes du concours Écoles - De l'École aux Étoiles 2019

Restauration commerciale Restauration collective
Le Président du Jury de la Promotion 2019, Pascal Barbot, Chef de l'Astrance*** à Paris vous dévoile les thèmes qu'il a retenu pour le plat et le dessert. Voir la vidéo

Finale du concours De L'Écoles aux Étoiles 2018

Restauration commerciale Boulangerie Viennoiserie Pâtisserie
Revivez en images la Finale du concours De l'Étoiles aux Étoiles 2018, présidé par le chef triplement étoilé Arnaud Lallement Voir la vidéo

Annonce des Finalistes du concours De l'École aux Étoiles 2018

Arnaud Lallement dévoile les finalistes du concours De l'Écoles aux Étoiles 2018 Voir la vidéo

Finale du concours Création et Saveurs 2017

Restauration commerciale Boulangerie Viennoiserie Pâtisserie
Revivez en images cette belle Finale du concours Création et Saveurs 2017, présidé par le chef triplement étoilé Arnaud Lallement Voir la vidéo

Le Culinarium masterclass - Christophe Felder

Restauration commerciale Boulangerie Viennoiserie Pâtisserie
Le culinarium Masterclass avec Christophe Felder Voir la vidéo

Le Culinarium Masterclass - Eric Frechon

Restauration commerciale Boulangerie Viennoiserie Pâtisserie
Le culinarium Masterclass avec Eric Frechon Voir la vidéo
Illustration Crème Supérieure Gastronomique 35% MG

MISE EN OEUVRE : Crème Supérieure Gastronomique 35% MG PRÉSIDENT Professionnel

Restauration commerciale Restauration collective Boulangerie Viennoiserie Pâtisserie
Mise en oeuvre de la nouvelle Crème Supérieure Gastronomique 35% MG Voir la vidéo